Filetes de trucha al estilo San Jacobo
Ingredientes:
4 filetes de Trucha asalmonada
4 lonchas de queso para fundir
4 lonchas de jam贸n (York o Serrano)
Preparaci贸n:
Se salan los filetes por la parte interior y se coloca encima el queso y sobre 茅ste el jam贸n elegido. Se rebozan primero en harina, luego en huevo y finalmente en pan rallado. Se fr铆en en abundante aceite caliente muy despacio. Se pueden acompa帽ar con una ensalada o unas patatas a lo pobre.
Receta v铆a: FROM